С древнейших времен люди относились к хлебу с особым почтением и уважением. Он считался символом солнца, жизни, богатства. Его берегли, в честь него слагали песни и стихи. Также, как и хлеб, народ чтил труд тех, кто его пек. На Руси пекари были в большом почете и занимали самые высокие посты. Секрет приготовления главного продукта передавался ими из поколения в поколение и хранился в строгой тайне от посторонних. Сегодня производство хлеба – это высокотехнологичный процесс, но специалисты до сих пор уверены, что без хорошего настроения и добрых мыслей ничего не получится.